松下蒸烤一體機(jī)如何做桃花酥?松下NU-JD100B質(zhì)量怎么樣
一機(jī)多能安全健康的蒸烤一體機(jī),目前已經(jīng)成為人們的在廚房電器中的新寵,下面小編為大家介紹松下蒸烤一體機(jī)如何做桃花酥?松下NU-JD100B質(zhì)量怎么樣
松下蒸烤一體機(jī)如何做桃花酥
松下NU-JA180W蒸烤一體機(jī)可以一機(jī)八用且內(nèi)置了20個(gè)智能菜譜。考慮到平時(shí)加班情況比較多,即使回家很晚,輕松按幾下按鍵就能很快吃一頓自己做的飯,烤制桃花酥小點(diǎn)心出爐顏色特別純正明亮,口感也恰到好處,外皮酥松,內(nèi)里綿密。餡料和酥皮完美融合沒(méi)有剝離,和點(diǎn)心店里賣(mài)的小甜餅的口感完全沒(méi)有分別!很難想象這么好的品質(zhì)竟然是家庭蒸烤箱烤制出來(lái)的!
食材清單:
紅曲米粉5g
水油皮:中筋面粉220g,豬油80g,白糖20g,溫水80g
油酥:低粉 200g,豬油100g
內(nèi)餡:紅豆沙300g,芝麻適量,蛋黃液 1個(gè)
操作步驟:
1水油皮所需的材料倒入一個(gè)碗中,攪拌成棉絮狀,揉成面團(tuán),保鮮膜裹好,醒發(fā)20分鐘。
2將油酥食材放入碗中,加入紅曲米粉,抓拌均勻。揉成光滑的面團(tuán),醒發(fā)20分鐘。
3醒發(fā)好的水油皮、油酥、紅豆沙均勻的分成24份。
4用一份油皮包裹好油酥,揉圓。
5紅豆沙均勻的分成24份。
6將酥皮搟成牛舌狀。卷起松弛20分鐘,再次進(jìn)行搟卷。反復(fù)兩次。在中間按壓一下,然后用手按成一個(gè)面皮。
7取一份紅豆沙包裹進(jìn)去。揉圓,用保鮮膜蓋好。
8取一份包好餡的面團(tuán),按扁。然后用刀均勻的劃5下。
9將兩邊收回,用刀在每個(gè)花瓣上劃兩刀,作出花蕊的形狀。中間滴上蛋黃液。撒上白芝麻。
用松下NU-JA180W進(jìn)行蒸汽低溫烘烤,保護(hù)桃花酥的酥軟口感和鮮亮色澤~170度烤10分鐘,140度烤20分鐘,各家烤箱不一樣,烤的時(shí)候盯著點(diǎn),別烤糊了。
松下NU-JD100B蒸烤一體機(jī)質(zhì)量怎么樣
這個(gè)蒸烤箱顏值非常高,功能齊全又實(shí)用,蒸烤煎炸樣樣在行!只是一個(gè)蒸烤箱就替代了蒸箱,烤箱,微波爐,炸鍋,酸奶機(jī),消毒柜這六樣裝備!感覺(jué)買(mǎi)回來(lái)這個(gè)蒸烤箱就像買(mǎi)回了全世界一樣!而且這個(gè)功能齊全的小家伙并不很占地方,只要給個(gè)小角落或者打個(gè)小架子一擺就OK了!這顏值擺在哪里都那么賞心悅目!平常沒(méi)事的時(shí)候喜歡學(xué)做一些有意思的面點(diǎn),做的太多吃不掉就得凍起來(lái)慢慢吃,有這個(gè)蒸烤箱之前我都是用微波爐先解凍再加熱,過(guò)程有點(diǎn)麻煩口感上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如蒸出來(lái)的好吃,現(xiàn)在有了小蒸烤箱,每次要吃之前只需要放里面蒸一下就好,口感就和現(xiàn)做好剛出爐的一樣棒,軟軟的有彈性吃起來(lái)也不干。
小蒸烤箱在耗電和時(shí)間相對(duì)要更節(jié)省了,烤盤(pán)菜,烤點(diǎn)肉,用水浴法烤兩個(gè)小小的酸奶蛋糕當(dāng)天吃完也不怕放久了不新鮮了!蒸烤箱的操控特別簡(jiǎn)單,一鍵預(yù)設(shè)菜單,14種菜譜可以選擇,對(duì)烤箱的時(shí)間溫度不懂要怎么設(shè)置的話(huà)直接按按鈕就搞定了,傻瓜操作不費(fèi)心呀!松下NU-JD100B家用蒸烤箱居然有五大自動(dòng)清潔模式!不用特別繁瑣的動(dòng)手清理,也不怕又烤又蒸又炸的串了味兒,它們自己能負(fù)責(zé)干凈漂亮