番茄醬哪個(gè)牌子好吃？蕃茄醬九大品牌推薦

從品牌、原料、口味、添加劑和包裝角度來(lái)綜合排名。

原料：目前全球番茄原料的主產(chǎn)地為美國(guó)加州河谷、地中海沿岸以及中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古河套地區(qū)，市場(chǎng)售賣的番茄醬按用途可分為蘸醬用和烹飪用，蘸食番茄醬也被稱為ketchup或番茄沙司，一般由高濃度的番茄醬加水按一定比例稀釋而成，高濃度番茄醬一般不對(duì)市場(chǎng)零售。

口味：除了公認(rèn)的酸甜口感之外，很多品牌都推出多種口味的番茄醬，加入了水果或其他香辛料，使得番茄醬的口感更豐富，或者推出了番茄辣椒醬，酸辣開(kāi)胃?？繂我豢谖囤A得市場(chǎng)的番茄醬品牌大多是區(qū)域性品牌。

添加劑：出于健康角度，添加劑是越少越好，優(yōu)質(zhì)的番茄醬一般只需要番茄、食醋、糖、鹽和香辛料，無(wú)需防腐劑也能夠長(zhǎng)時(shí)間存放，色素和增稠劑也是部分番茄醬中會(huì)使用的添加劑。

包裝：常見(jiàn)的包裝有玻璃瓶、倒置瓶和塑料包裝。玻璃瓶更有質(zhì)感，也更利于番茄醬的存放，但瓶中余量不多時(shí)難以倒出。倒置瓶裝和塑料擠壓包裝最方便，不論是蘸食還是烹飪都比較容易控制用量。

第一：Heinz 亨氏 美國(guó)

談及番茄醬，不能不提亨氏，不管是品牌知名度還是市場(chǎng)占有率，亨氏都是番茄醬界當(dāng)之無(wú)愧的第一，最早推出了無(wú)防腐劑番茄醬，配方中添加了大量的醋和糖，也由此確定了番茄醬經(jīng)典的酸甜口感。

亨氏番茄醬分為三個(gè)系列，經(jīng)典系列、健康系列和口味系列，整體來(lái)看以酸味為主導(dǎo)，搭配絲絲甜味，平衡度佳且包裹力強(qiáng)，由于原料中不添加水，濃度較高，用食物蘸取后不會(huì)呈流動(dòng)狀態(tài)，口感順滑，適合蘸食。

第二名：Hunts 漢斯 美國(guó)

漢斯與亨氏成立于同一時(shí)期，在美國(guó)受歡迎程度僅次于亨氏。如果說(shuō)亨氏專注于番茄醬，漢斯則專注于番茄制品，產(chǎn)品線非常豐富，從整個(gè)番茄罐頭、番茄丁、番茄碎到番茄醬（tomato sauce）、蘸醬番茄沙司（ketchup）應(yīng)有盡有，尤其是完整形態(tài)的番茄罐頭，為漢斯特有。

與亨氏相同的是，漢斯也推出了無(wú)鹽番茄醬，但和亨氏不一樣的是，漢斯配方中并沒(méi)有鹽，而是依靠香辛料調(diào)味，100g番茄醬中僅含15mg鈉，需要低鈉飲食的消費(fèi)者可放心食用。

漢斯還有加入不同香辛料的番茄沙司，比如肉桂、羅勒、蒜味等，喜歡做番茄類燉湯類菜品的，可以嘗試加入這種番茄醬料，風(fēng)味更佳。此外，漢斯的意大利面醬也是以番茄為基礎(chǔ)，煮好面之后直接拌入醬汁食用，方便快捷。

第三名：McCormick 味好美 美國(guó)

味好美是做甜味醬起家，從甜味醬發(fā)展到如今的復(fù)合調(diào)料、風(fēng)味醬、香辛料等醬汁調(diào)料多方位產(chǎn)品布局，同時(shí)也涉足果醬產(chǎn)業(yè)，占據(jù)了全球調(diào)味品市場(chǎng)20%份額。

味好美在中國(guó)電商零售的番茄醬均稱為番茄沙司，分為擠壓袋裝、玻璃瓶裝和小包便攜裝三種不同包裝，配料表一致，未加入香辛料，整體酸度和甜度都不會(huì)過(guò)高，也很適合蘸薯?xiàng)l、炸雞等油炸食品，按需選擇合適的包裝即可。番茄醬成品與亨氏類似，呈低流動(dòng)性的濃稠狀態(tài)，但和亨氏不同的是，味好美是通過(guò)增稠劑實(shí)現(xiàn)，因此售價(jià)相對(duì)低廉，普遍在10元以內(nèi)。

第四、Del Monte 德?tīng)柮?美國(guó)

地捫在美國(guó)的占據(jù)市場(chǎng)份額排在亨氏和漢斯之后，與亨氏和漢斯一同瓜分了美國(guó)番茄醬市場(chǎng)。相比亨氏漢斯專精做番茄制品，地捫的產(chǎn)品覆蓋面更廣，包含了蔬菜水果罐頭和零食類蔬果制品。

番茄沙司（醇濃）是地捫的新品番茄醬，對(duì)比地捫的番茄沙司，番茄的濃度增加了50%，擁有更醇更濃的番茄味，和相對(duì)更豐富番茄紅素，售價(jià)為340g/12.5元。

菠蘿番茄醬則在配料中添加了菠蘿罐頭和菠蘿汁，酸甜度更高，解油膩，頗具東南亞風(fēng)味，可以入菜也可以蘸食，售價(jià)為340g/12元左右，需要注意的是配方中還添加了大蒜，為口味挑剔的小朋友選購(gòu)時(shí)需要慎重。

第五、LEE KUM KEE 李錦記 香港

李錦記也是調(diào)味料大廠，從蠔油起家，在蠔油界的地位就如亨氏在番茄醬行業(yè)一般，雖然番茄醬并非李錦記的招牌產(chǎn)品，但得益于李錦記的品牌知名度，其番茄醬也擁有一定的市場(chǎng)份額。

李錦記的番茄醬有三種包裝，擠壓包裝、玻璃瓶裝和塑料瓶裝。玻璃瓶裝配料表中沒(méi)有加白砂糖，更適合烹飪，擠壓包裝則加入了白砂糖，酸甜可口，更適合蘸食，售價(jià)分別為9元/6.8元。

第六、HADAY 海天 廣東

海天前身是清代乾隆年間的古醬園，以醬油發(fā)酵起家。憑借醬油、耗油和調(diào)味醬三大主力產(chǎn)品，海天已成為市值超千億的調(diào)味品公司，海天與李錦記相似，同是廣東品牌，均以一種調(diào)味料起步，建立起龐大的調(diào)味品王國(guó)，番茄沙司只是其豐富品類中的一種。

海天番茄沙司的質(zhì)地較稀，濃稠度比亨氏略有遜色，蘸食時(shí)番茄醬的包裹性可能不足，整體口味偏甜咸口，酸味不明顯，配方中添加了陳皮作為香辛料，這在番茄沙司中是比較罕見(jiàn)的，也可以說(shuō)是海天的特色。如果不喜陳皮味道，海天番茄沙司的味道就比較難接受。

第七、ROZA 露莎士 泰國(guó)

露莎士是泰國(guó)HI-Q食品有限公司旗下品牌，母公司以腌制魚(yú)類和海鮮罐頭起家，此后成立露莎士作為調(diào)味料生產(chǎn)商開(kāi)始生產(chǎn)番茄醬、辣椒醬等，是泰國(guó)本地最具知名度的調(diào)味料品牌。

露莎士中國(guó)電商旗艦店主營(yíng)的各種醬料以泰式風(fēng)味為主，蒜蓉甜辣醬和泰式咖喱醬銷量都非?？捎^，泰式風(fēng)味兼具酸辣甜，在中國(guó)擁有不少的愛(ài)好者。

與其他品牌不同的是，露莎士番茄醬配料相對(duì)簡(jiǎn)單，只有基礎(chǔ)的番茄醬、糖、食醋、鹽、水等配料，沒(méi)有添加增稠劑和調(diào)味香辛料，色澤紅亮，番茄味濃郁，不過(guò)由于少了香辛料，口感相對(duì)單一，偏好番茄醬本味的可以嘗試。

第八、MALING 梅林 上海

梅林最知名的產(chǎn)品是午餐肉罐頭，長(zhǎng)期占據(jù)中國(guó)午餐肉市場(chǎng)銷量第一的位置，其他產(chǎn)品地域性較強(qiáng)，在除上海以外地區(qū)認(rèn)知度不算高。

梅林產(chǎn)品以罐頭制品為主，番茄醬同樣如此。其罐頭番茄醬分為番茄醬罐頭、調(diào)味番茄醬罐頭和番茄沙司和三種。

番茄醬罐頭只用番茄和水制成，番茄濃度高且未經(jīng)調(diào)味，更適合烹調(diào)羅宋湯等番茄類菜品，或制作以番茄為底料的醬汁，也可用于自制調(diào)味番茄醬，不適合作為蘸醬使用，198g規(guī)格售價(jià)5元。

第九、Cofco Tunhe 屯河 新疆

屯河屬于中糧集團(tuán)，食糖是其主要業(yè)務(wù)，由于新疆是全球番茄主要產(chǎn)地之一，中國(guó)生產(chǎn)的番茄醬基本都以新疆番茄為原料，所以中糧屯河同時(shí)也經(jīng)營(yíng)番茄加工業(yè)務(wù)，與新疆中基實(shí)業(yè)共同生產(chǎn)了中國(guó)約70%番茄加工品。

屯河番茄醬則只有罐頭包裝一種，成分是簡(jiǎn)單的番茄醬和水，沒(méi)有任何調(diào)味料，配料、包裝、規(guī)格都跟梅林的番茄醬罐頭非常相似，適合入菜，價(jià)格方面屯河略高一點(diǎn)，約為6元一罐，同樣地，罐頭包裝開(kāi)封后不易保存，建議一次性用完。

第十、鳳球嘜 廣東

鳳球嘜隸屬于東莞市永益食品有限公司。廣東省著名商標(biāo)，中國(guó)番茄調(diào)味醬行業(yè)知名品牌。

薯?xiàng)l好搭檔/適合蘸食番茄醬推薦榜

1、亨氏番茄調(diào)味醬倒置瓶裝 397g番茄醬頭牌，濃稠酸甜

2、亨氏|番茄小子番茄沙司袋裝 110g*8含有多種果汁，口味清新

3、味好美|番茄沙司小包裝 10g*64風(fēng)味平衡 性價(jià)比之選

做菜好幫手/適合入菜 番茄醬推薦榜

1、亨氏番茄沙司擠壓袋裝 320g酸甜稠厚，便宜大袋

2、漢斯番茄沙司口味多樣，番茄類菜肴首選

3、味好美 |番茄沙司瓶裝 340g味道均衡，提味而不搶味