黑米和黃米能一起煮嗎？黃米的適宜人群？

黑米我們倒是經(jīng)常見(jiàn)到，但是黃米吃的蠻少，下面小編為大家介紹黑米和黃米能一起煮嗎？黃米的適宜人群？

黑米和黃米能一起煮嗎

可以一起煮,比較適合煮成稀飯或者是粥,黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富;,黃米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營(yíng)養(yǎng)元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效.

1.黑米,小黃米,粗糧,膳食纖維

2.黑米,小黃米比例3:1,洗凈,泡著2個(gè)小時(shí)以上(越長(zhǎng)時(shí)間越好,夏天熱,可能放冰箱保鮮層中一夜)

3.原湯原水一起倒入鍋里,加入半鍋冷水,大火煮開(kāi),當(dāng)心容易溢出,開(kāi)著鍋蓋大火煮10分鐘,轉(zhuǎn)中火30分鐘,期間不斷攪動(dòng),防止糊底,水不夠可以加水.

4.加入紅糖兩大勺,然后繼續(xù)煮5分鐘左右,關(guān)火,燜一下