白葡萄酒為什么會變色？推薦幾款性價比高的白葡萄酒
白葡萄酒和紅葡萄酒之間的差別就是顏色和葡萄的選擇上，下面小編為大家介紹白葡萄酒為什么會變色？推薦幾款性價比高的白葡萄酒。白葡萄酒為什么會變色？白葡萄酒開瓶后，氧氣馬上進入酒
白葡萄酒和紅葡萄酒之間的差別就是顏色和葡萄的選擇上，下面小編為大家介紹白葡萄酒為什么會變色？推薦幾款性價比高的白葡萄酒。
白葡萄酒為什么會變色？
白葡萄酒開瓶后，氧氣馬上進入酒瓶，并迅速將葡萄酒中的乙醇轉化成乙醛（Acetaldehyde）。乙醛會促進葡萄酒的變質，從而導致葡萄酒顏色發生變化，發展出麻醉劑的味道，并且影響白葡萄酒原有的香味。白葡萄酒經氧化作用后會變成橘棕色。一般來說，開瓶后的葡萄酒更容易發生氧化，但是未開瓶的葡萄酒也可能發生氧化。
推薦幾款性價比高的白葡萄酒
卡維留里（CAVICCHIOLI）
這款酒以前飲過，非常不錯。小酌一杯或海鮮餐時飲用效果很好。味道不錯，瓶子也好看，就是塞子拔出來就塞不回去了，做好一次喝完的準備。
DONSIMON
葡萄酒看上去也不錯，包裝精致、上檔次，開瓶嘗了嘗，味道挺好的佐餐酒。缺少酸爽和回味的感覺！
