渭南市有哪些獨具特色風(fēng)味美食？安利渭南四大有名小吃
渭南有“陜菜之鄉(xiāng)”之稱！在這塊獨特的地域內(nèi)產(chǎn)生了許多獨具特色的風(fēng)味美食！下面小編為大家介紹渭南市有哪些獨具特色風(fēng)味美食？安利渭南四大有名小吃？ 渭南市有哪些獨具特色風(fēng)味
渭南有“陜菜之鄉(xiāng)”之稱！在這塊獨特的地域內(nèi)產(chǎn)生了許多獨具特色的風(fēng)味美食！下面小編為大家介紹渭南市有哪些獨具特色風(fēng)味美食？安利渭南四大有名小吃？
渭南市有哪些獨具特色風(fēng)味美食
1. 時辰包子
渭南時辰包子創(chuàng)始于清乾隆年間，面細皮白"僧帽"狀，油滲包底呈金黃，馥郁鮮爽，油而不膩，香味悠長。
2. 豆腐泡
豆腐泡，即豆腐泡饃，比豆腐腦略硬的軟豆腐，文火烙就的麥面餅，配以油潑辣子。吃時，先把饃掰成拇指大的塊，連豆腐在鍋里過幾遍，香辣可口。
3. 八寶辣子
“油潑辣子一道菜”是關(guān)中民俗，蒲城人把它豐富了，油潑辣子之外，加入肉蔬，使這道菜更加名副其實。
4. 潼關(guān)肉夾饃
肉夾饃是潼關(guān)風(fēng)味名吃的極品之一。用精制面粉拌豬油和好制成千層燒餅，五花肉用特制的配方以及調(diào)料煮熟。用剛出爐的燒餅夾煮好的冷肉，俗稱“熱饃夾涼肉”，這是最傳統(tǒng)的吃法。
常吃的就這幾個，當(dāng)然還有大荔的帶把肘子、合陽旋面、水盆羊肉等好吃的。
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